Äggkräm med citron och bär

Name: Äggkräm med citron och bär
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 2 dl Arla® vispgrädde; 4 äggulor; ¾ dl strösocker; rivet skal och saft av ½ citron; 600 g bär t ex hallon, blåbär, jordgubbar och björnbär; 2 msk strösocker; italienska mandelskorpor, gärna smaksatt med choklad

45 min Efterrätt

Äggkräm, eller zabaione som den italienska klassiska desserten heter, passar perfekt till fest då den är lätt att förbereda. Servera gärna med blandade färska bär.