Äggkräm med citron och bär

Name: Äggkräm med citron och bär
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 2 dl Arla® vispgrädde; 4 äggulor; ¾ dl strösocker; rivet skal och saft av ½ citron; 600 g bär t ex hallon, blåbär, jordgubbar och björnbär; 2 msk strösocker; italienska mandelskorpor, gärna smaksatt med choklad

45 min Efterrätt

•

Äggkräm, eller zabaione som den italienska klassiska desserten heter, passar perfekt till fest då den är lätt att förbereda. Servera gärna med blandade färska bär.