Blogg

Topp 5 saker att lägga på grillen som inte är kött Blogg

Äntligen är grillsäsongen här! Visst går det att grilla även på vintern, men det är först nu som man kan sitta ute och temperaturen håller sig på en behaglig nivå. När det ska grillas är nog det första alla tänker på kött. Om det inte är klassikern korv med bröd är det antagligen en köttbit som hamnar på grillen, och är det inte kött så i alla fall kyckling. Därför tänkte vi här ge er 5 personliga favoriter som variation.

Pizza

Riktig pizza bakas ju i vedeldad stenugn, så grillen är faktiskt en utmärkt plats för pizza. Det kräver dock att du har en pizzasten, som finns att köpa på de flesta ställen som säljer grillar och grilltillbehör. Gör annars pizzan precis som vanligt och baka ut den på ett mjölat bakplåtspapper. När stenen är varm låter du pizzan och bakplåtspappret glida ner på den. Efter ett par minuter kan du försöka rycka undan bakplåtspappret. Grilla färdigt pizzan under lock tills den är härligt gyllenbrun!

Pizza

Halloumi

Vi bara älskar halloumi! Denna cypriotiska delikatess med sin sälta och det härligt gnisslande ljudet som uppstår när man tuggar är perfekt på grillen. Får vi välja hamnar några grillade halloumiskivor mellan två hamburgerbröd tillsammans med sallad, grönsaker och en god sås!

Halloumi

Majskolvar

För oss var grillad majs ganska länge en ganska torr upplevelse, tills vi fick lära oss att dom ska grillas med skalet på. Se alltså till att köpa majs med blast, blötlägg den i ca 30 minuter innan den ska grillas (så den inte brinner upp). Lägg den sedan på grillen i ca 25 minuter och snurra på den lite då och då. Skala sedan och servera med ett gott kryddsmör och lite parmesan!

Masjskolvar

Korvbröd med sojakorv

Japp, här kommer brödet först! Att grilla korv är ju i sig en ganska enkel sak, och då kan man ta sig tid att baka korvbröden själv tycker vi. Dessa korvbröd går även att baka i en stor laddning och lägga i frysen. Sedan kan du bara ta fram vid behov. Vi lovar att det kommer att imponera på både dina egna smaklökar och eventuella gäster! Och varför inte prova vegetarisk korv? Det finns en uppsjö av flera olika märken och smaker i din närmsta butik!

Korvbröd

Grillad laxsida med skinn

Superenkelt, supergott och lätt att variera. Har du en fin bit lax räcker det ofta att gnugga in den med olivolja, riven citron, salt och peppar, men vill du ha mer smak går det att använda någon annan marinad eller rub. Glöm inte att pensla skinnsidan med lite olja så att den inte fastnar i grillgallret.

Lycka till och tipsa oss gärna om era köttfria grillfavoriter!

0 Kommentarer