)
Za'atar
Mellanmål
Frukost
Za'atar är en kryddblandning som är vanlig i mellanöstern. Den äts ofta tillsammans med yoghurt eller olivolja och bröd. Lika gott till frukost som till mellanmål eller drinken. Sumak är en härligt röd krydda från de syrliga, torkade och malda bären från växten bärsumak.
Andra liknande recept
)
)
Gör så här
Za'atar är gott att strö över bröd innan de gräddas.
Ingredienser
|
Rostade sesamfrön
|
3 msk |
|---|---|
|
Sumak
|
1 msk |
|
Torkad timjan
|
1 msk |
|
Torkad oregano
|
1 msk |
|
Malen koriander
|
1 tsk |
|
Anisfrön
|
½ tsk |
|
Flingsalt
|
½ tsk |
Till servering:
| 2 dl | |
|
Olivolja
|
1 msk |
|
Orientaliska tunnbröd, dvs libabröd eller annat gott bröd
|
2 |
)
)
