Five Spice-krydda
Five spice är en klassisk kryddblandning från det kinesiska köket som används till bland annat Pekinganka. Kryddan passar även bra till fläskkött och wok.
Ingredienser
Antal portioner
- 4 tsk hel vitpeppar eller szechuanpeppar
- 4 stjärnanis
- 4 tsk hela fänkålsfrön
- 2 tsk hel kryddnejlika
- 4 tsk malen kanel
Gör så här
Gör så här
Mortla de hela kryddorna till ett fint pulver. Blanda med kanel och förvara i en burk med lock.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 1 2014
