Wokad frukt med limesås

Name: Wokad frukt med limesås
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 1 mango; 1 ananas; 250 g vindruvor; 2 msk Svenskt Smör från Arla®; 1 msk flytande honung; 2 dl Arla Köket® Minifraiche; 1 lime, finrivet skal; 1 msk flytande honung; ½ dl kokoschips; ½ dl pistagenötter, hackade; myntablad

Denna wokade fruktsallad kombinerar exotiska frukter med en krämig limesås – perfekt som avslutning på middagen eller som ett lyxigt mellanmål. Toppa med rostade kokosflingor, hackade pistagenötter och färsk mynta för extra crunch, smak och färg.

Ingredienser

Mango	1
Ananas	1
Vindruvor	250 g
Svenskt Smör från Arla®	2 msk
Flytande honung	1 msk

Limesås:

Arla Köket® Minifraiche	2 dl
Lime, finrivet skal	1
Flytande honung	1 msk

Topping:

Kokoschips	½ dl
Pistagenötter, hackade	½ dl
Myntablad

Gör så här

Skala och kärna ur mangon. Skär bort skalet från ananasen. Skär mango och ananas i jämnstora bitar. Halvera vindruvorna.
Värm smör i en wok- eller stor stekpanna på medelhög värme. Fräs frukten under omrörning i ca 5 min tills den mjuknat och är varm. Ringla över honungen och rör om.

Limesås:

Gör limesåsen precis innan servering då den lätt blir lös om de får stå kallt i kylen. Rör ihop minifraiche, limeskal och honung i en skål.
Lägg upp den varma frukten på tallrikar eller i skålar. Toppa direkt med limesåsen, kokoschips, hackade pistagenötter och mynta.

Näringsvärden, per port

Energi:

353 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	4,5 g
Protein:	6,3 %	5,5 g
Fett:	37,1 %	14,8 g
Kolhydrater:	56,6 %	49,1 g

Upptäck fler recept: Fruktsallad

Fler recept