Vit chokladkräm med blåbär

Name: Vit chokladkräm med blåbär
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 port
Ingredients: 200 g vit choklad; 1 dl Arla Köket Kesella® kvarg; 1 äggula; finrivet skal av ½ citron; 2½ dl Arla Ko® vispgrädde; 1½ dl blåbär; 2 msk strösocker; finrivet skal av ½ citron; 2 dl blåbär; ev. 1 msk strimlad färsk mynta

60+ min Buffé Efterrätt

En ljuvlig chokladkräm för alla som älskar vit choklad. Det smakar gott med blåbär till.

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Bryt chokladen i små bitar. Smält över vattenbad eller i mikro, rör då och då.
Blanda kvarg med äggula och citronskal. Rör ner chokladen i kvargblandningen.
Vispa grädden fast men inte hård. Vänd ner grädde och sist blåbär.
Häll krämen i portionsformar. Låt stå kallt minst 1 tim.
Rör ihop socker och citronskal. Blanda blåbären försiktigt med citronsockret och myntan och servera till chokladkrämen.