Vit chokladkräm med blåbär

Name: Vit chokladkräm med blåbär
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 port
Ingredients: 200 g vit choklad; 1 dl Arla Köket Kesella® Kvarg; 1 äggula; finrivet skal av ½ citron; 2½ dl Arla Ko® Vispgrädde; 1½ dl blåbär; 2 msk strösocker; finrivet skal av ½ citron; 2 dl blåbär; ev. 1 msk strimlad färsk mynta

En ljuvlig chokladkräm för alla som älskar vit choklad. Det smakar gott med blåbär till.

Ingredienser

Vit choklad	200 g
Arla Köket Kesella® Kvarg	1 dl
Äggula	1
Citron	finrivet skal av ½
Arla Ko® Vispgrädde	2½ dl
Blåbär	1½ dl

Till servering:

Strösocker	2 msk
Citron	finrivet skal av ½
Blåbär	2 dl
Strimlad färsk mynta	ev. 1 msk

Gör så här

Bryt chokladen i små bitar. Smält över vattenbad eller i mikro, rör då och då.
Blanda kvarg med äggula och citronskal. Rör ner chokladen i kvargblandningen.
Vispa grädden fast men inte hård. Vänd ner grädde och sist blåbär.
Häll krämen i portionsformar. Låt stå kallt minst 1 tim.
Rör ihop socker och citronskal. Blanda blåbären försiktigt med citronsockret och myntan och servera till chokladkrämen.

Näringsvärden, per port

Energi:

427 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	2,3 g
Protein:	5,1 %	5,4 g
Fett:	67,6 %	32,6 g
Kolhydrater:	27,3 %	28,7 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/vit-chokladkram-med-blabar/