Viltlax

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(65 st)

Mitt betyg:

Lättlagad bjudrätt med lax samt vilda smaker av enbär, svamp och lingon.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

500 g laxfilé
2 purjolökar
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 tsk torkad timjan
2 tsk stötta enbär
2½ dl Kelda^® matlagningsgrädde
2 msk vilt- och kantarellfond
1 msk lingon

Gör så här

Sätt ugnen på 225°. Skär laxen och purjolöken i stora bitar. Lägg purjolöken i botten på en ugnssäker form och fördela laxen ovanpå. Krydda med salt, peppar, timjan och enbär. Blanda grädde och fond och häll det i formen. Stek i mitten av ugnen ca 15 min. Strö över lingon.