Budget

Lax med saffran

Name: Lax med saffran
Yield: 4 port
Cuisine: Persisk
Ingredients: 500 g laxfilé; 3 morötter; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2½ dl Kelda® mellangrädde; 1 tsk hackad färsk rosmarin; ½ pkt saffran 0,25 g

Huvudrätt

Lax som kryddas med saffran och rosmarin blir underbart god. En lyxig lax som passar lika bra till vardags som till fest.

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Sätt ugnen på 225°.
Skala och skiva morötterna tunt. Lägg dem i en ugnssäker form. Lägg på laxen, salta och peppra.
Blanda grädde, rosmarin och saffran. Häll det över laxen. Stek i mitten av ugnen ca 15 min. Garnera gärna med färsk rosmarin.

Klart!