Budget

Vild risotto med bönor

Name: Vild risotto med bönor
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 2½ dl vildrismix; 1 gul lök; ¼ pkt saffran à 0,5 g; 400 g strimlade blandade grönsaker; 2 msk Svenskt Smör från Arla®; 4 dl kokta bönor t ex svarta; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 dl hackad färsk basilika; 2 dl Kelda® pastasås tomat & crème fraiche; 1 pressad vitlöksklyfta

30 min Huvudrätt

Saffransgult och tomatrött i vacker risblandning.

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
Skala och hacka löken. Fräs lök, saffran och grönsaker i smör i en gryta.
Blanda ner bönorna och det kokta riset. Smaksätt med salt, peppar och basilika.
Värm såsen och rör ner vitlök. Servera riset med såsen till.

Klart!

Tips:

Vildris kan bytas ut mot vitt ris.

Ingredienser

Vildrismix	2½ dl
Gul lök	1
Saffran à 0,5 g	¼ pkt
Strimlade blandade grönsaker	400 g
Svenskt Smör från Arla®	2 msk
Kokta bönor t ex svarta	4 dl
Salt	½ tsk
Svartpeppar	1 krm
Hackad färsk basilika	1 dl