Budget

One pot pasta med bönor och soltorkade tomater

Name: One pot pasta med bönor och soltorkade tomater
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 3 vitlöksklyftor; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 4½ dl vatten; 3 dl Arla Köket® Vispgrädde; 1 burk krossade tomater à 400 g; 300 g pasta penne, koktid 11 min; 1 tsk salt; ½ tsk chili flakes; 1 dl strimlade soltorkade tomater i olja; 1 burk vita bönor à 400 g; 1 krm svartpeppar; 1 kruka färsk basilika; 1 dl riven Arla Ko® Svecia; finrivet skal av 1 citron

30 min Huvudrätt

Slipp onödig disk och få en extra krämig pastarätt genom att laga pastan och såsen i en och samma gryta. Pastan får protein från bönor och god smak av soltorkade tomater och rivet citronskal.

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Skala och skiva vitlöken tunt. Fräs den mjuk i smör-&rapsolja i en stor kastrull.
Tillsätt vatten, grädde, krossade tomater, pasta, salt, chili flakes och soltorkade tomater. Koka utan lock ca 10 min. Rör om då och då så att pastan inte fastnar i botten.
Häll av och skölj bönorna. Rör ner i grytan. Låt koka ytterligare ca 2 min tills pastan är al dente. Smaka av med salt och peppar.
Toppa med basilikablad och riven ost. Riv över citronskal.

Klart!

Kockens tips

Rör ner marinerade kronärtskockshjärtan eller babyspenat eller låt strimlad fänkål eller kapris fräsa med vitlöken för extra mycket grönt.

Ingredienser

Vitlöksklyftor	3
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk
Vatten	4½ dl
Arla Köket® Vispgrädde	3 dl
Krossade tomater à 400 g	1 burk
Pasta penne, koktid 11 min	300 g
Salt	1 tsk
Chili flakes	½ tsk
Strimlade soltorkade tomater i olja	1 dl
Vita bönor à 400 g	1 burk
Svartpeppar	1 krm