Vegetarisk sill i krämig ört- och citronsås

Name: Vegetarisk sill i krämig ört- och citronsås
Yield: 4 port
Ingredients: 150 g shiitakesvamp; 2 msk ättiksprit 12%; 2 dl vatten; 1 msk salt; ½ dl strösocker; 1 msk senapsfrön; 2 dl Arla Köket® crème fraiche; rivet skal av 1 citron; 2 msk hackad färsk gräslök; 2 msk hackad färsk dill; 1 krm svartpeppar; 1 krm salt

Testa vegetarisk sill i krämig yoghurtsås med smak av hela örtagården. Gör gärna dubbel sats av shitakesvampen och lägg in i olika såser för ett varierat, vegetariskt sillbord!