Krämig sill med dragon, citron och vitlök

Att lägga in sin egen sill är inte alls svårt om du använder dig av smaksatt crème fraiche och köper inläggningssill! Här är ett lättlagat recept på sill i en krämig sås med smak av dragon, citron och vitlök. Passar utmärkt att servera på årets alla mathögtider. Detta recept är skapat av Gustav Leonhard, Årets kock 2021.

Ingredienser

Inläggningssill	1 förp
Färsk dill	½ kruka
Färsk gräslök	½ kruka
Arla Köket® Lätt crème fraiche dragon, citron & vitlök	2 dl

Till servering:

Kokt potatisar	8
Knäckebröd	4 skivor

Gör så här

Skölj sillen och dela den i mindre bitar.
Hacka örterna fint. Lägg i en skål och blanda med crème fraiche.
Vänd ner sillen i den krämiga såsen. Ställ kallt minst 20 min så smakerna hinner sätta sig.
Servera gärna denna krämiga sill med knäckebröd och kokt potatis.