Pasta med ost- och champinjonsås
Vegetarisk pasta med grönkål, ost och frön
En supersnabb och krämig vegetarisk pasta som du svänger ihop på en kvart. Har du andra grönsaker i kylen som zucchini, paprika eller purjolök kan de också få hänga med i såsen.
Ingredienser
Antal portioner
- 300 g pasta linguine
- 250 g grönkål
-
2 dl Arla Köket® syrad grädde lätt 15%
- 1 msk grönsaksfond
- 1 vitlöksklyfta
-
1½ dl Kvibille® cheddar riven
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 2 msk pumpakärnor
- 2 msk solroskärnor
Gör så här
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
- Plocka grönkålen från den hårda stammen. Häll syrad grädde och fond i en kastrull tillsammans med repad grönkål.
- Koka upp och pressa i vitlöken. Sjud under omrörning ca 3 min. illsätt osten och låt smälta. Salta och peppra.
- Blanda med spaghetti. Strö över pumpa- och solroskärnor.
Näringsvärden, per port
- Energi: 485 kcal
- Protein: 19 g
- Kolhydrater: 59 g
- Fett: 17 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2016