Vegetarisk Club Sandwich med havarti och avokado

Denna goda vegetariska variant av den klassiska Club Sandwich bjuder på både smak och textur. Havarti med härligt crunch ger sälta och tuggmotstånd, medan fräscha grönsaker bidrar med friskhet och balans. Smörgåsen passar utmärkt som en del av en lyxig helgbrunch, men fungerar lika bra som lunch eller en enklare middag när du vill njuta av något riktigt gott.

Ingredienser

Castello® Aged havarti 36% hårdost	100 g
Avokado	1
Körsbärstomater	10
Krispsallad	4 blad
Formbröd	6 skivor
Bregott® Ekologiskt	3 msk
Dijonsenap	1 msk
Majonnäs	4 msk

Gör så här

Skär tunna skivor av osten. Skiva avokado och tomaterna. Skölj salladen.
Smöra brödskivorna och stek dem krispiga på ena sidan.
Vänd sedan bröden, och medan undersidan steks brer du dijonsenap på ovansidan och lägger på osten.
När undersidan blivit krispig och osten smält, lyfter du upp alla brödskivor.
Montera mackan så här: Lägg en brödskiva med ostsidan upp på en skärbräda.
Lägg på avokado och klicka över majonnäs.
Lägg på några salladsblad, och lyft sedan på en till brödskiva med ostsidan uppåt.
Klicka på majonnäs igen, och placera ut tomatskivorna.
Avsluta med den sista brödskivan, nu med ostsidan nedåt. Tryck till mackan lite.
Spetsa den med två grillpinnar så att allt hålls på plats, och halvera sedan brödet.
Servera vegetarisk Club Sandwich direkt!