Vegetarisk matsedel vecka 37

måndag

Stekt gnocchi med tomatsås

30 min
(13)

Stekt gnocchi med tomatsås är en snabb och smakrik vardagsrätt som kombinerar krispigt stekt potatisgnocchi med en fyllig tomatsås smaksatt med vitlök, citron och färsk basilika. Den fräscha såsen balanserar gnocchins mjuka insida och gyllene yta på bästa sätt. Toppa stekt gnocchi med tomatsås med finriven Castello® Aged Havarti för extra krämighet och sälta. Perfekt när du vill laga något gott med få ingredienser.

Se recept
Stekt gnocchi med tomatsås
tisdag

Zucchinibiffar med fetaost

45 min
(34)

Krispiga zucchinibiffar med smak av citron och fetaost är en favorit hos hela familjen! Serverade med ugnsrostad potatis och en frisk crème fraiche med smak av dragon, citron och vitlök kommer ingen gå från middagsbordet hungrig. En härligt grön och smakrik vardagsrätt som passar alla och gärna få serveras med en god sallad till.

Se recept
Zucchinibiffar med fetaost
onsdag

Bönburgare med cheddar, picklad rödlök och guacamole

40 min
(4)

Bönburgare med cheddar och guacamole är saftiga, smakrika och håller ihop perfekt vid stekning. Stek bönburgarna gyllene i panna och toppa med smält cheddar för extra fyllighet. Servera med krämig guacamole, syrlig picklad rödlök och fräscha grönsaker i bröd. Ett gott vegetariskt alternativ som bjuder på både smak och textur, och som brukar uppskattas av hela familjen.

Se recept
Bönburgare med cheddar, picklad rödlök och guacamole
torsdag

Potatis- och broccolisoppa

35 min
(248)

Detta är en mild och len potatis- och broccolisoppa som passar perfekt till vardagen. Den är smaksatt med cheddar och vid servering toppar vi den med färska örter. Om du har lite örtolja hemma är det både gott och vackert att ringla över. Servera gärna med smörstekt baguette eller en sidosallad.

Se recept
Potatis- och broccolisoppa
fredag

Quesadillas i airfryer

30 min
(32)

Quesadillas är en snabb och enkel vardagsrätt som man kan variera i det oändliga. Här gör vi en vegetarisk variant med cheddar, svarta bönor, salladslök och paprika. Servera varma quesadillas med sval gräddfil och kryddstark salsa.

Se recept
Quesadillas i airfryer
lördag

Pasta med burrata

40 min
(25)

Burrata är en blandning av mozzarella och grädde – den yttre delen är som mozzarella, medan insidan är fylld med en krämig blandning av ostmassa och grädde. Det är underbart och gudomligt gott! Att servera denna krämiga ost till pasta med tomatsås är succé. Toppa med rostade pinjenötter och färsk basilika.

Se recept
Pasta med burrata
söndag

Aloo gobi

40 min
(33)

Aloo gobi är en klassisk och populär indisk vegetarisk rätt som består av potatis (aloo) och blomkål (gobi). Den är kryddad med spiskummin, chilipulver, garam masala och rikligt med färsk ingefära. Denna rätt är känd för sin fylliga smak och milda hetta. Välj om du vill servera aloo gobi med basmatiris eller naanbröd!

Se recept
Aloo gobi