Veckomatsedel Dagens

Här är veckans recept!

Måndag 18-01-22
Pasta med krämig broccolipesto

Huvudrätt: Pasta med krämig broccolipesto

I den här ljuvliga pastan går inget av broccolin till spillo. Skulle det mot förmodan bli pesto eller topping över kan du spara till soppa, macka eller sallad.

20 min

Tisdag 18-01-23
Spenatrisotto med fetaost

Huvudrätt: Spenatrisotto med fetaost

Här får den italienska klassikern smak av fetaost, färsk spenat och rostade pinjekärnor.

Onsdag 18-01-24
Ägg i tomatsås med vita bönor

Huvudrätt: Ägg i tomatsås med vita bönor

Det här är en perfekt brunchrätt att ställa mitt på bordet och låta alla dippa med tortilliabrödet. Servera gärna med lite stark chilisås eller tabasco också för den som vill ha.

20 min

Torsdag 18-01-25
Panerad fiskfilé

Huvudrätt: Panerad fiskfilé

Fisk är nyttigt och gott. Här är ett busenkelt recept med fisk. Stek panerade fiskbitar och servera i tortillabröd tillsammans med grönsaker och gräddfil.

Fredag 18-01-26
Chicken Vietnam med sojacrème

Huvudrätt: Chicken Vietnam med sojacrème

Få det att hetta till i köket med kryddiga smaker från öst. Rätten går lika bra att göra vegetarisk med sojastrimlor eller quorn.

Lördag 18-01-27
Varm vetesallad med stekt lax

Huvudrätt: Varm vetesallad med stekt lax

En färgrik coh matig sallad med nötter, granatäpple och yoghurt. Halstrad lax passar bra till.

Päron med chokladmoussetopp

Efterrätt: Päron med chokladmoussetopp

Efter en god middag vill många ha efterrätt. Den här pärondesserten passar både läckergommar och de som föredrar mindre sött.

Söndag 18-01-28
Biff Stroganoff med syrad grädde

Huvudrätt: Biff Stroganoff med syrad grädde

En lättlagad Biff Stroganoff med champinjoner och syrad grädde, som ger fräsch och god smak. Perfekt vardagsrätt serverad med ris och saltgurka.

Crema catalana med stjärnanis och citrus

Efterrätt: Crema catalana med stjärnanis och citrus

Den största skillnaden mellan fransk crème brulée och spansk crema catalana är att den franska bakas i vattenbad och den spanska får stelna i kylskåp.