Falafel med myntadressing
Arla Kökets

Veckomatsedel Vegetariskt

Här är veckans vegetariska recept!

Måndag 18-11-12
Pasta med broccoli och ost

Huvudrätt: Pasta med broccoli och ost

Nykokt pasta med broccoli i en smakrik sås. Strö salt, god ost, hackade svarta oliver och en därmed en doft av Grekland över pastan.

Tisdag 18-11-13
Asiatisk svampgryta

Huvudrätt: Asiatisk svampgryta

Lätt och enkel svampgryta med champinjoner och kokosmjölk. Krydda med mer sweet chili sås eller hackad chili om du vill ha den starkare.

Onsdag 18-11-14
Rotfruktssoppa med örtolja

Huvudrätt: Rotfruktssoppa med örtolja

Snälla smaktoner i en värmande vintersoppa. Färskosten gör soppan krämig.

Torsdag 18-11-15
Blandade bönor med bulgur och broccoli

Huvudrätt: Blandade bönor med bulgur och broccoli

En proteinrik vegetarisk rätt som är färdigkryddad på en gång med smaksatt crème fraiche. Variera med andra grönsaker som du har hemma, zucchini, blomkål eller fänkål till exempel!

Fredag 18-11-16
Varm sallad med vitost och brysselkål

Huvudrätt: Varm sallad med vitost och brysselkål

Matvete passar utmärkt att blanda ner i sallad, som i den här ljumma varianten med smak av apelsin.

30 min

Lördag 18-11-17
Bönbiffar i pitabröd

Huvudrätt: Bönbiffar i pitabröd

Bönbiffar, härliga vegetariska biffar, serverade med fräscha grönsaker och god dressing i pitabröd. Bönbiffarna görs av kidneybönor och KESO® cottage cheese.

Päronpaj med valnötsfyllning

Efterrätt: Päronpaj med valnötsfyllning

Recept på paj med söta päron i fin smakbalans med citron och nötter - en suverän efterrätt.

Söndag 18-11-18
Spenatrisotto med fetaost

Huvudrätt: Spenatrisotto med fetaost

Här får den italienska klassikern smak av fetaost, färsk spenat och rostade pinjekärnor.