Vegetarisk matsedel vecka 3

måndag

Falafel- och blomkålspizza

30 min
(29)

Festa loss på en riktigt smakrik vegetarisk pizza med len blomkålskräm istället för tomatsås.

Se recept
Falafel- och blomkålspizza
tisdag

Grönsakssoppa med skalchips

1 tim
(81)

En snabb soppa som du kan anpassa efter dina favoriter i rotfruktshyllan. Skalchipsen ger god crunch på toppen och det bästa av allt – inget svinn!

Se recept
Grönsakssoppa med skalchips
onsdag

Gräddkokta rotfrukter med citron och rosmarin

30 min
(87)

Här är rätten som faller alla vegovänner i smaken!

Se recept
Gräddkokta rotfrukter med citron och rosmarin
torsdag

Pasta pomodoro med basilika och vitost

30 min
(59)

Denna tomatsås är oemotståndligt god. Med minimal insats får du maximal smak. Pastan blir godast om den får koka med i såsen de sista minuterna, så koka den al dente.

Se recept
Pasta pomodoro med basilika och vitost
fredag

Ägg i tomatsås med vita bönor

20 min
(42)

Det här är en perfekt brunchrätt att ställa mitt på bordet och låta alla dippa med tortilliabrödet. Servera gärna med lite stark chilisås eller tabasco också för den som vill ha.

Se recept
Ägg i tomatsås med vita bönor
lördag

Banancupcakes

50 min
(73)

Söta banancupcakes med fyllig smak och en topping med en skvätt konjak i, om man vill. Perfekt och resursklokt att baka när bananerna börjar bli övermogna.

Se recept
Banancupcakes
söndag

Risotto

30 min
(349)

Här kommer ett recept på en krämig och lyxig risotto - en italiensk maträtt som uppskattas av alla. Den här rätten passar utmärkt till middag och är dessutom enkel att variera. Konsten att lyckas med en risotto är att välja rätt ris. Både Arborio eller carnaroliris passar utmärkt. Smaka av risotton med salt och peppar innan servering.

Se recept
Risotto