Dagens matsedel vecka 28

måndag

Vodkapasta

30 min
(68)

Penne alla vodka är en het och krämig favorit från 80-talet. Den går snabbt att laga och det behövs inte många ingredienser. Om du vill kan du lägga till knaperstekt pancetta eller stark korv för att få den ännu matigare. Servera Vodkapastan varm och toppad med finriven parmesanost och färsk basilika. Smaklig måltid!

Se recept
Vodkapasta
tisdag

Köttfärsgratäng

1 tim 10 min
(738)

En mild och barnvänlig variant på den grekiska maträtten moussaka fast utan aubergine. Denna köttfärsgratäng är enkel att laga. Medan den gräddas klart i ugnen kan du passa på att slänga ihop en sidosallad på kikärtor, tomater, paprika, rödlök och ruccola. Låt köttfärsgratängen stå till sig en stund innan du serverar den.

Se recept
Köttfärsgratäng
onsdag

Paneer på naanbröd och mangochutneysås

20 min
(7)

Lättlagad middagsrätt med bröd som fylls med sallad, kikärter och en smakrik sås. Vik ihop brödet och ät det som en rulle eller skär i trekanter.

Se recept
Paneer på naanbröd och mangochutneysås
torsdag

Toscansk soppa med kyckling

15 min
(49)

Pimpa den färdiglagade toscanska tomatsoppan med kyckling, vitlök, salladslök och pestocrème. Perfekt mat att laga när tiden är knapp!

Se recept
Toscansk soppa med kyckling
fredag

Dillstuvad kålrabbi med snabbrimmad lax

1 tim
(7)

Sommarvariant av husmansklassikern dillstuvad potatis där potatis byts ut mot kålrabbi. Den kokas mjuk i grädde för att sedan smaksättas med färsk dill. Serveras med len rimmad lax och frisk picklad lök.

Se recept
Dillstuvad kålrabbi med snabbrimmad lax
lördag

One pot pasta med bönor och soltorkade tomater

30 min
(669)

One pot pasta är den bästa lösningen om du vill slippa onödig disk och få en extra krämig pastarätt. Detta eftersom du lagar pastan och såsen i en och samma gryta! Denna pastarätt får protein från bönor och god smak av soltorkade tomater och rivet citronskal. Toppa one pot pasta med ost, basilika och lite citron.

Se recept
One pot pasta med bönor och soltorkade tomater
söndag

Stekt lax med potatisstomp

40 min
(22)

Lax och potatis är en klassisk kombination som alltid går hem. Här får laxen smak av dill och dillfrö, potatisen blir krämig med crème fraiche med vitlök och parmesan, och en matig sallad med färska grönsaker ger både krisp och färg till tallriken.

Se recept
Stekt lax med potatisstomp