Dillstuvad kålrabbi med snabbrimmad lax

Name: Dillstuvad kålrabbi med snabbrimmad lax
Total time: 1 h
Yield: 4 port
Ingredients: 400 g laxfilé, gärna Salmalax; 1 liter vatten; ½ dl salt; 1 gul lök; 1 msk strösocker; 2 msk vitvinsvinäger; 1 krm salt; 500 g kålrabbi; 3 dl Arla Ko® Färsk vispgrädde 40%; 3 dl Arla Ko® mjölk; ½ dl hackad färsk dill; salt och svartpeppar

1 tim Huvudrätt Förrätt

Sommarvariant av husmansklassikern dillstuvad potatis där potatis byts ut mot kålrabbi. Den kokas mjuk i grädde för att sedan smaksättas med färsk dill. Serveras med len rimmad lax och frisk picklad lök.