Varm vetesallad med stekt lax

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(3 st)

Mitt betyg:

En färgrik coh matig sallad med nötter, granatäpple och yoghurt. Halstrad lax passar bra till.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

2 dl matvete
3 msk äppelcidervinäger
1 msk dijonsenap
2 dl sojabönor
1 dl granatäpplekärnor
1 dl rostade hasselnötter
10 brysselkål
250 g rödkål
2 msk Arla Köket^® Smör-&rapsolja
½ tsk salt
1 krm svartpeppar

400 g laxfilé
½ tsk salt
2 msk Arla Köket^® Smör-&rapsolja

2 dl Arla Köket^® turkisk yoghurt

Gör så här

Koka matvetet enligt anvisning på förpackningen. Rör ihop vinäger och senap i en salladsskål. Rör ner sojabönor, granatäpplekärnor och nötter. Plocka bladen från brysselkålen. Strimla rödkålen fint och fräs i smör-&rapsolja på hög värme ca 1 min. Vänd ner rödkål, brysselkålsblad och nykokt matvete i salladsskålen. Salta och peppra. Salta laxen och stek i smör-&rapsolja ca 2 min på varje sida. Servera salladen med laxen och en klick matyoghurt.

Näringsvärden, per port inkl tillbehör

Energi: 620 kcal
Protein: 31 g
Kolhydrater: 37 g
Fett: 36 g

Provlagat av Arla Köket

Skriv ut

Källa: Arla Köket 1 2016