Sallad med lax, sockerärter och matvete
Tonfisksallad
En matig och fräsch sallad med krämig dressing som passar lika bra till sommarlunchen som på picknicken.
Ingredienser
Antal portioner
- 2 tonfisk i olja
- 1 rödlök
- 4 kokta ägg
- 300 g kokt potatis
- 200 g kokta vaxbönor
- 1 citron
- 1 dl oliver
- 225 g körsbärstomater
- 1 msk kapris
- 100 g salladsmix
- 1 kruka hackad färsk persilja
Ranchdressing:
- 1 dl majonnäs
-
1 dl Arla® gräddfil
- 1 vitlöksklyfta
- 1 msk hackad färsk gräslök
- 1 msk hackad färsk persilja
- rivet skal och saft av 1 citron
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
Gör så här:
Gör så här:
Öppna och häll av tonfisken. Skala och skiva rödlöken tunt. Dela äggen. Dela potatisen. Skär citronen i klyftor. Fördela alla ingredienser till salladen på tallrikar eller ett fat.
Ranchdressing:
Skala och riv vitlöksklyftan. Blanda ihop alla ingredienser till dressingen och servera till salladen.
Näringsvärden, per port
- Energi: 620 kcal
- Protein: 36 g
- Kolhydrater: 22 g
- Fett: 42 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2016