Varm pastasallad med pesto

Name: Varm pastasallad med pesto
Yield: 4 port
Ingredients: 360 g tortellini med spenat och ost, gärna fullkorn; 200 g champinjoner; 1 purjolök; 15 g Svenskt Smör från Arla®; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 romansallad; 2 dl Arla Köket® Riven ost mager; 2 dl Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g; ½ dl pesto; 1 krm svartpeppar

Pastasallad med smörstekta champinjoner och krispig romansallad - en riktig favorit!

Ingredienser

Tortellini med spenat och ost, gärna fullkorn	360 g
Champinjoner	200 g
Purjolök	1
Svenskt Smör från Arla®	15 g
Salt	1 tsk
Svartpeppar	1 krm
Romansallad	1
Arla Köket® Riven ost mager	2 dl

Pestodressing:

Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g	2 dl
Pesto	½ dl
Svartpeppar	1 krm

Gör så här

Rör ihop dressingen. Koka pastan.
Skiva svamp och purjolök. Fräs svampen i smör i en stekpanna. Lägg i purjolöken på slutet. Salta och peppra.
Dela salladen i bitar. Häll av vattnet från pastan och rör ner lite smör.
Blanda pasta, svamp, purjolök och sallad på ett fat.
Strö över ost och ringla över pestodressing.

Näringsvärden, per port

Energi:

396 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	6,8 g
Protein:	19,8 %	19,3 g
Fett:	50 %	22,4 g
Kolhydrater:	30,2 %	29,4 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/varm-pastasallad-med-pesto/