Varm pastasallad med pesto

Name: Varm pastasallad med pesto
Yield: 4 port
Ingredients: 400 g tortellini med spenat och ost eller annan färsk fylld pasta; 200 g champinjoner; 1 purjolök; 15 g Svenskt Smör från Arla®; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 romansallad; 2 dl Arla Köket® Riven ost mager; 2 dl Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g; ½ dl pesto; 1 krm svartpeppar

Pastasallad med smörstekta champinjoner och krispig romansallad - en riktig favorit!

Ingredienser

Tortellini med spenat och ost eller annan färsk fylld pasta	400 g
Champinjoner	200 g
Purjolök	1
Svenskt Smör från Arla®	15 g
Salt	1 tsk
Svartpeppar	1 krm
Romansallad	1
Arla Köket® Riven ost mager	2 dl

Pestodressing:

Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g	2 dl
Pesto	½ dl
Svartpeppar	1 krm

Gör så här

Rör ihop dressingen. Koka pastan.
Skiva svamp och purjolök. Fräs svampen i smör i en stekpanna. Lägg i purjolöken på slutet. Salta och peppra.
Dela salladen i bitar. Häll av vattnet från pastan och rör ner lite smör.
Blanda pasta, svamp, purjolök och sallad på ett fat.
Strö över ost och ringla över pestodressing.

Klart!

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/varm-pastasallad-med-pesto/