Vaniljstrutar med yoghurtgrädde och vinbär

Name: Vaniljstrutar med yoghurtgrädde och vinbär
Total time: 1 h 20 min
Yield: 15
Ingredients: 100 g Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt; 1½ dl strösocker; 2 äggvitor; 2½ dl vetemjöl; 1 tsk vaniljsocker; 3 dl Arla Ko® Vispgrädde; 2 dl Arla Köket® Grekisk yoghurt 10%; 1½ dl svartvinbärssylt

Härlig nostalgi med hemmagjorda strutar som fylls med vispad grädde och god sylt. Svartvinbärssylten kan bytas mot vafri favorit!

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt	100 g
Strösocker	1½ dl
Äggvitor	2
Vetemjöl	2½ dl
Vaniljsocker	1 tsk

Yoghurtgrädde:

Arla Ko® Vispgrädde	3 dl
Arla Köket® Grekisk yoghurt 10%	2 dl
Svartvinbärssylt	1½ dl

Gör så här

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Vispa smör och socker poröst. Vispa äggvitorna lätt.
Rör ner mjöl och vaniljsocker i smörsmeten. Rör till en jämn smet. Vänd ner äggvitorna försiktigt.
Bred ut 2 tunna rundlar, ca 14 cm i diameter, i taget på plåtar med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen ca 5 min.
Ta ut och lossa rundlarna från plåten. Forma dem direkt till strutar medan flarnen fortfarande är varma. Ställ strutarna i glas att stelna.
Grädda resterande strutar på samma sätt.
Vispa grädden och vänd ner yoghurten. Rör i sylten. Fördela yoghurtgrädden i strutarna.
Garnera ev med färska bär.

Näringsvärden, per st

Energi:

247 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per st
Fiber:	-	0,5 g
Protein:	3,8 %	2,3 g
Fett:	53,6 %	15 g
Kolhydrater:	42,6 %	25,9 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/vaniljstrutar-med-yoghurtgradde-och-vinbar/