Vanilj- och passionsfruktskola

Name: Vanilj- och passionsfruktskola
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 60
Ingredients: 100 g Svenskt Smör från Arla®; 1 vaniljstång; 1 passionsfrukt; 2 dl Arla Köket® Vispgrädde; 3 dl strösocker; 1 dl ljus sirap; ½ msk glykossirap

Len och fruktig kola som får lite syrlighet från passionsfrukten. Rör inte i smeten efter att sockret har smält - då minskar risken för att kolan sockrar sig.

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®	100 g
Vaniljstång	1
Passionsfrukt	1
Arla Köket® Vispgrädde	2 dl
Strösocker	3 dl
Ljus sirap	1 dl
Glykossirap	½ msk

Gör så här

Smält smöret.
Dela vaniljstången på längden. Dela passionsfrukten och skrapa ur fruktköttet. Lägg vaniljstången och fruktköttet i kastrullen.
Tillsätt övriga ingredienser och rör tills sockret har smält.
Koka utan lock på medel värme utan omrörning tills temperaturen är 123°. Plocka upp vaniljstången.
Häll smeten i en form med bakplåtspapper, 20x30 cm. Låt kallna. Skär eller klipp i bitar.

Näringsvärden, per st

Energi:

50 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per st
Fiber:	-	0 g
Protein:	0,8 %	0,1 g
Fett:	45,8 %	2,6 g
Kolhydrater:	53,4 %	6,6 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/vanilj--och-passionsfruktskola/