Ugnsstekt lax med saffran

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(45 st)

Mitt betyg:

Lax i ugn i en sagolik saffranssås från det persiska köket. Där använder man många färska örtkryddor som ger laxen spännande smaker.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

500 g skinn- och benfria laxfilé
½ tsk salt
½ tsk grillkrydda
½ pkt saffran à 0,5 g
1 msk hett vatten
2 dl Kelda^® matlagningsgrädde
½ dl hackade färska örter t ex timjan, rosmarin, persilja

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Lägg fisken i en ugnssäker form. Salta och krydda fisken. Blanda saffran och hett vatten och låt det dra en stund. Blanda grädden med saffranslösningen och häll det över fisken. Fördela de färska örterna i en rand över varje fiskbit. Tillaga i mitten av ugnen ca 15 min.