Ugnsbakade ägg med tomat och knaprig skinka

Name: Ugnsbakade ägg med tomat och knaprig skinka
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 8 skivor lufttorkad skinka; Arla Köket® Smör- & rapsolja; 3 dl tomatsås; 8 ägg; 1 dl Arla Köket® Vispgrädde; 1 dl Arla Ko Präst® Ost 31%, riven; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; ½ dl plockad färsk basilika

En lättlagad brunchrätt som kan varieras i det oändliga. Blanda lite kokta linser eller smörstekt bladspenat i tomatsåsen för en matigare variant.

Ingredienser

Lufttorkad skinka	8 skivor
Arla Köket® Smör- & rapsolja
Tomatsås	3 dl
Ägg	8
Arla Köket® Vispgrädde	1 dl
Arla Ko Präst® Ost 31%, riven	1 dl
Salt	½ tsk
Svartpeppar	1 krm
Plockad färsk basilika	½ dl

Gör så här

Stek skinkan knaprig i en varm torr stekpanna och lägg den på hushållspapper.
Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Smöra portionsformar med smör-&rapsolja. Fördela tomatsåsen i formarna och knäck ett ägg i varje form.
Blanda grädde, riven ost, salt och peppar och fördela i formarna. Grädda ca 15 min i mitten av ugnen.
Toppa med skinka och basilikablad.

Klart!

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/ugnsbakade-agg-med-tomat-och-knaprig-skinka/