Ugnsbakad lax med tomat och spenat

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(147 st)

Mitt betyg:

Underbar lax i ugn, gratinerad med en härlig topping på spenat, färsk salvia, vällagrad Svecia och chiliflakes. Lax i ugn kan verkligen bli något alldeles extra!

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

600 g färsk laxfilé
salt
2 tomater

Spenattopping:

200 g tinad fryst spenat
1 gul lök
½ dl hackad färsk salvia
2 msk Arla Köket^® Smör-&rapsolja
2 dl Arla Köket^® matlagningsgrädde
½ tsk salt
2 krm chiliflakes
½ dl ströbröd
100 g Arla^® Svecia

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Börja med spenattoppingen. Skala och hacka löken. Fräs lök och salvia 2 min i smör-&rapsolja i en tjockbottnad kastrull. Krama ur spenaten och blanda ner den. Fräs ytterligare ett par minuter. Tillsätt grädden och låt koka 2-3 min. Smaksätt med salt och chiliflakes. Rör ner ströbrödet och ta kastrullen från plattan. Riv osten och vänd ner den i spenaten. Salta laxen och lägg den i en ugnssäker form. Skiva tomaterna. Fördela tomater och spenattopping på laxen och baka i mitten av ugnen ca 30 min.

Serveringsförslag:

Servera med ris.

Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör

Energi: 545 kcal
Protein: 39 g
Kolhydrater: 10 g
Fett: 39 g

Provlagat av Arla Köket

Skriv ut

Källa: Arla Köket 4 2008