Ugnsbakad lax med flädersås

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(65 st)

Mitt betyg:

En rub med fänkålsfrön ger laxen lätt smak av lakrits. En god flädersås lyfter smakerna ytterligare.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

600 g skinnfri laxfilé
1 tsk hela fänkålsfrön
2 krm svartpeppar
1 tsk salt
200 g morötter
200 g palsternackor
100 g rödbetor
400 g vitkål
1 gul lök
2 msk Arla Köket^® Smör-&rapsolja

Flädersås:

2 dl Arla^® ekologisk gräddfil
½ msk konc flädersaft
rivet skal av ½ citron
2 krm salt

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Gör så här

Rör ihop ingredienserna till såsen och ställ kallt. Sätt ugnen på 200°. Mortla fänkålsfröna. Gnid in laxen med fänkål och halva mängden peppar och salt. Skala och skär rotfrukter i tunna skivor. Skala löken. Skär kål och lök i bitar. Lägg allt utom laxen i en ugnssäker form, strö över resterande salt och peppar. Ringla över smör-&rapsolja. Tillaga i mitten av ugnen ca 5 min. Lägg laxen på rotfrukterna. Fortsätt tillaga i ugnen ca 15 min. Servera laxen och rotfrukterna med såsen.