Ugnsbakad kyckling med rotfrukter och currysås

Name: Ugnsbakad kyckling med rotfrukter och currysås
Yield: 4 port
Ingredients: 600 g kycklingbröstfilé; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; Arla® Svenskt Smör; 400 g palsternackor; 400 g morötter; 2 msk hackad färsk gräslök; ½ msk olivolja; rivet skal av ½ citron; salt och peppar; 200 g champinjoner; ½ gul lök; 1 msk Arla® Svenskt Smör; 1 tsk curry; ½ tärning hönsbuljong; 1 dl vatten; 2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche

Fräsch rätt med smakrika rotfrukter. Kycklingen sköter sig själv i ugnen.

Provlagat av Arla Köket

Ugnsbakad kyckling med rotfrukter och currysås

Klart!

Näringsvärden, per port inkl tillbehör

Energi:

415 kcal

Protein:	40 g
Kolhydrater:	24 g
Fett:	15 g

Tips:

Tärna, koka och frys in rotfrukter som mjuknat. Gott i grytor och soppor. Hacka och frys in örter som ledsnat eller mixa en prästo, en mild pesto på stekt vitlök och prästost.