Ugnsstekta kycklingvingar

Name: Ugnsstekta kycklingvingar
Yield: 4 port
Ingredients: 900 g kycklingvingar; 4 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 2 tsk salt; 1 krm svartpeppar; ½ tsk paprikapulver; 3 vitlöksklyftor; 4 msk pressad citronsaft; 2 msk hackad färsk koriander; 2 dl Arla Köket® Turkisk yoghurt 10%; ½ tsk salt; ½ tsk malen spiskummin; ½ tsk paprikapulver; 1 msk hackad färsk koriander; 1 msk hackad färsk mynta

Krispiga kycklingvingar med fräsch smak av koriander och citron. Serveras med krämig yoghurtsås gjord på färska örter.

Ingredienser

Kycklingvingar	900 g
Arla Köket® Smör- & rapsolja	4 msk
Salt	2 tsk
Svartpeppar	1 krm
Paprikapulver	½ tsk
Vitlöksklyftor	3
Pressad citronsaft	4 msk
Hackad färsk koriander	2 msk

Dressing:

Arla Köket® Turkisk yoghurt 10%	2 dl
Salt	½ tsk
Malen spiskummin	½ tsk
Paprikapulver	½ tsk
Hackad färsk koriander	1 msk
Hackad färsk mynta	1 msk

Gör så här

Börja med dressingen. Blanda alla ingredienser i en skål, ställ i kyl.
Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
Blanda smör-&rapsolja, salt, peppar och paprikapulver i en bunke. Riv i vitlöken. Lägg i kycklingvingarna och blanda.
Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Tillaga i mitten av ugnen ca 20 min.
Blanda citronsaft med koriander. Häll blandningen över kycklingvingarna och tillaga ytterligare ca 5 min i ugnen. Servera med dressing och grönsallad.