Ischokladshjärtan
Tryffel
Enkel tryffel med mäktig smak av choklad. Testa att variera din tryffel med olika smakkombinationer. En tryffel för varje tillfälle!
Ingredienser
Receptet gäller för 40 bitar
- 1 dl Arla® vispgrädde
-
50 g Arla® Svenskt Smör
- 300 g mörk choklad (minst 50 % kakaohalt)
-
1 dl Arla Köket Kesella® kvarg
- 2 msk konjak
Gör så här
Gör så här
Koka upp grädden och smöret i en kastrull. Ta kastrullen från värmen. Bryt chokladen i bitar, rör ner den i grädden och låt den smälta. Rör ner kvarg och konjak eller annan smaksättning. Låt chokladen stelna något i kylen 1-2 tim. Forma den till runda kulor med ett kuljärn eller med en tesked. Låt dem stelna i kylen. Rulla i kakao.
Tips:
Konjak kan bytas till lika mängd likör, 2 krm mald jalapeñochili eller 1/2 tsk stött kardemumma.
Så lyckas du med tryffeln
Tips:
Konjak kan bytas till lika mängd likör, 2 krm mald jalapeñochili eller 1/2 tsk stött kardemumma.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 4 1998