Tonfisktartar

30 min
•
Kommentarer (0)
Tonfisktartar

Tonfisktartar med Castello® Kata är som en liten försmak av Italien. Fint skuren tonfisk med citron, chili och tomat får extra smak av gräslök, krämig Castello® Kata och knapriga pinjenötter. Kombinationen av fräscha, krämiga och krispiga inslag gör rätten både elegant och lätt att tycka om. En lättlagad förrätt som känns lyxig och passar perfekt när du vill imponera på dina gäster.

Upptäck fler recept: Tonfisk
Poké bowl
40 min
Poké bowl
(29)
Halstrad tonfisk
40 min
Halstrad tonfisk
(13)
Tonfiskpasta
15 min
Tonfiskpasta
(236)
Tonfiskröra
15 min
Tonfiskröra
(18)
Tonfisksallad
20 min
Tonfisksallad
(85)
Fler recept
Karolina Sparring
Karolina Sparring Kock och receptansvarig Arla Mat
Arla Mat Arla Mat

Ingredienser

Färsk tonfisk MSC-märkt
200 g
Citron, finrivet skal och saft
1
Kallpressad olivolja
2 msk
Flingsalt
1 tsk
Schalottenlök
1
Liten vitlöksklyfta
1
Röd chili
1
Cocktailtomater
8
Gräslök, finskuren
2 msk

Topping:

Castello® Kata Castello® Kata
50 g
Rostade pinjenötter
½ dl

Gör så här

  • Skär tonfisken i små tärningar. Blanda med finrivet citronskal, citronsaft, olivolja och flingsalt. Ställ kallt i kylskåp medan du förbereder resten.
  • Skala och finhacka schalottenlök och vitlök. Finhacka chilin. Tärna tomaterna smått. Blanda allt tillsammans med gräslöken med tonfisken.
  • Fördela tonfisktartaren på fyra assietter. Finriv ost över varje portion och toppa med rostade pinjenötter
Markera receptet som tillagat
Jag har lagat det här receptet

Uppläggningstips: Forma tartaren med en liten ringform för ett snyggt upplägg. Eller skeda upp den rustikt på ett tunt rostat bröd som crostini för en mer avslappnad känsla.

Variationstips: Byt ut gräslöken mot basilika eller körvel. Du kan också toppa med tunt hyvlad fänkål för extra fräschör och crunch.

Näringsvärden, per port

Energi:

275 kcal

Energidistribution % Näringsvärden per port
Fiber: - 3,5 g
Protein: 28,8 % 19,5 g
Fett: 61,1 % 19 g
Kolhydrater: 10,1 % 6,8 g

Upptäck fler recept: Tonfisk

Fler recept
https://www.arla.se/recept/tonfisktartar/