Tomatsoppa med ingefära

Name: Tomatsoppa med ingefära
Total time: 15 min
Yield: 4 port
Cuisine: Asiatisk, Japansk
Ingredients: 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; Svenskt Smör från Arla®; 1 tsk malen ingefära; 1 krm svartpeppar; 400 g passerade tomater; 2½ dl Kelda® Matlagningsgrädde; 2 tärningar grönsaksbuljong; 1 dl Arla Köket Kesella® Kvarg; 1 tsk wasabipasta eller 1 msk riven pepparrot

Kryddig tomatsoppa inspirerad av det japanska köket.

Ingredienser

Gul lök	1
Vitlöksklyftor	2
Svenskt Smör från Arla®
Malen ingefära	1 tsk
Svartpeppar	1 krm
Passerade tomater	400 g
Kelda® Matlagningsgrädde	2½ dl
Grönsaksbuljong	2 tärningar
Arla Köket Kesella® Kvarg	1 dl
Wasabipasta eller 1 msk riven pepparrot	1 tsk

Gör så här

Skala och hacka lök och vitlök. Fräs dem i smör i en kastrull.
Rör i ingefära, peppar, passerade tomater, grädde och buljongtärningar. Låt soppan koka några minuter.
Smaksätt kvarg med wasabi eller pepparrot. Smaka ev av med lite salt.
Servera soppan med kvarg-röran.

Näringsvärden, per port

Energi:

171 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	1,3 g
Protein:	13,8 %	5,8 g
Fett:	62 %	12 g
Kolhydrater:	24,2 %	10,2 g

Upptäck fler recept: Soppa

Fler recept