Tomat- och pastasoppa

Name: Tomat- och pastasoppa
Yield: 4 port
Ingredients: 2 dl kort pasta, gärna fullkorn; 2 vitlöksklyftor; Svenskt Smör från Arla®; 400 g passerade tomater; 4 dl vatten; 2½ dl Arla Köket® Matlagningsgrädde; 2 tärningar grönsaksbuljong; 1 kruka hackad färsk basilika; cayennepeppar; 1 citron, finrivet skal från; rostade pinjenötter; salt

En snabblagad vardagsfavorit som passar både stora och små. Servera gärna med ett gott vitlöksbröd!

Ingredienser

Kort pasta, gärna fullkorn	2 dl
Vitlöksklyftor	2
Svenskt Smör från Arla®
Passerade tomater	400 g
Vatten	4 dl
Arla Köket® Matlagningsgrädde	2½ dl
Grönsaksbuljong	2 tärningar
Hackad färsk basilika	1 kruka
Cayennepeppar
Citron, finrivet skal från	1
Rostade pinjenötter
Salt

Gör så här

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Finhacka lök och fräs i smör i en kastrull.
Häll på tomater, vatten och grädde. Lägg i buljongtärningar och låt soppan koka några minuter.
Lägg i den kokta pastan. Grovhacka basilika och rör ner i soppan. Smaka av med lite cayennepeppar och salt.
Toppa med citronskal och nötter.

Näringsvärden, per port

Energi:

194 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	3,4 g
Protein:	12,2 %	5,8 g
Fett:	39,7 %	8,7 g
Kolhydrater:	48,1 %	23 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/tomat--och-pastasoppa/