Minestronesoppa med bönor

Name: Minestronesoppa med bönor
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 port
Ingredients: 1 gul lök; Svenskt Smör från Arla®; 6 dl vatten; 1 tärning örtbuljong; 150 g pasta, gärna fullkorn; 1 burk kidneybönor; 5 dl Kelda® Mild tomatsoppa; 1 tsk torkad timjan; 1 tsk torkad rosmarin; 1 dl Arla Köket® Riven ost mager

Satsa på en vitaminrik grönsakssoppa med härlig doft av timjan och rosmarin. Här med mättande bönor i.

Ingredienser

Gul lök	1
Svenskt Smör från Arla®
Vatten	6 dl
Örtbuljong	1 tärning
Pasta, gärna fullkorn	150 g
Kidneybönor	1 burk
Kelda® Mild tomatsoppa	5 dl
Torkad timjan	1 tsk
Torkad rosmarin	1 tsk
Arla Köket® Riven ost mager	1 dl

Gör så här

Skala och hacka löken. Fräs den i smör i en gryta.
Tillsätt vatten och buljongtärning. Koka upp.
Häll i pastan och koka den ”al dente”.
Häll av spadet från bönorna och spola dem i kallt vatten. Häll ner bönorna i pastagrytan.
Tillsätt tomatsoppa och örtkryddor. Koka upp.
Servera soppan med osten och ett gott bröd.