Borsjtj
Snabb pastasoppa
20 min
En riktigt matig soppa som tar dig till Italien på ett kick. Servera gärna med bröd och en god olivolja.
Ingredienser
Antal portioner
-
1 liter Kelda® Toscansk tomatsoppa
- 2 dl pasta
- ½ zucchini
- 200 g tärnat rökt fläsk
-
2 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja oliv
- 1 vitlöksklyfta
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar
- 400 g kokta kidneybönor
- 2 msk hackad bladpersilja
- riven parmesanost
Gör så här
Gör så här
Koka pastan enligt anvisning på paketet. Skär zucchinin i tärningar. Bryn fläsk och zucchini i smör-&rapsolja i en kastrull. Pressa över vitlök. Salta och peppra. Häll av och skölj bönorna. Häll i soppa och bönor, värm under omrörning. Tillsätt pastan. Servera med persilja och ost.
Näringsvärden, per port
- Energi: 590 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 38 g
- Fett: 35 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2017
