Thaisoppa med räkor och shiitake
20 min
Sprid dofter av det kryddiga thailändska köket med en snabb soppa. Tål du inte jordnötter kan du byta ut dem mot pumpakärnor för lite crunch på toppen.
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Ingredienser
Antal portioner
-
1 liter Kelda® Thaisoppa
- 4 salladslökar
- 150 g små shiitakesvamp
-
2 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja
- 2 dl skalade räkor
- 2 dl böngroddar
- 1 dl hackade salta jordnötter
- klyftor av 1 lime
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Gör så här
Gör så här
Skiva löken tunt. Fräs svampen i smör-&rapsolja i en kastrull. Häll på soppan och värm med det mesta av räkorna under omrörning. Toppa med böngroddar, jordnötter och resten av räkorna och löken. Pressa över lime.
Näringsvärden, per port
- Energi: 360 kcal
- Protein: 14 g
- Kolhydrater: 19 g
- Fett: 24 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
