Blåbärsmaräng
Tiramisuglasstårta
En festlig variant av den italienska desserten tiramisu.
Ingredienser
Receptet gäller för 20 bitar
- 4 äggulor
- 2 dl strösocker
- 6 dl Arla® vispgrädde
-
3 dl Arla Köket Kesella® kvarg
- skal av 2 citroner
- skal av 2 apelsiner
- 2 dl starkt kaffe
- 4 msk likör kakaolikör eller kaffelikör
- 200 g savoiardikex
- 2 msk kakao
Gör så här
Gör så här
Vispa äggulor och socker pösigt. Vispa grädden hårt och rör ner Kesella, äggsmet, citronskal och apelsinskal. Fördela hälften av smeten i två runda formar med löstagbar kant, ca 24 cm. Blanda kaffe och likör. Doppa kexen på båda sidor i kaffeblandningen och lägg dem tätt i smeten. Häll på resten av smeten, låt stå i frysen minst 4 timmar. Ta fram den 30 min före servering och lägg upp på ett fat. Sikta över kakao.
Tips:
Man kan även använda konjak istället för likör.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 5 2000
