Thaisoppa med chilibröd
45 min
Huvudrätt
Går att frysa
•
Nudlarna har kommit för att stanna. Här i sällskap med sötpotatis.
Andra liknande recept
)
)
)
)
Gör så här
Soppan kan göras i förväg. Men nudlarna kokas strax före serveringen.
Ingredienser
|
Sötpotatis eller vanlig potatis
|
400 g |
|---|---|
|
Purjolökar
|
2 |
| 1 msk | |
|
Riven färsk ingefära
|
1 tsk |
|
Vatten
|
8 dl |
|
Grönsaksbuljong
|
2 tärningar |
|
Risnudlar
|
50 g |
| 2½ dl | |
|
Lime
|
Rivet skal och saft av ½ |
|
Sambal oelek
|
1 tsk |
|
Grovhackad färsk gräslök
|
1 dl |
Chilismör:
| 25 g | |
|
Pressad limesaft
|
½ tsk |
|
Farinsocker
|
1 tsk |
|
Sambal oelek
|
½ tsk |
)
)
)
)
