Kycklingsallad med apelsin och nötter
Texmexsallad
30 min
Allas favoritsmaker från tacos i en smakrik sallad med kyckling och krämig dressing på gräddfil och koriander.
Ingredienser
Antal portioner
- 450 g kycklinglårfilé
- 1 påse taco kryddmix
-
1 msk Arla® Smör-&rapsolja
- ½ huvuden isbergssallad
- ½ gurkor
- 1 ask cocktailtomater à 250 g
- 1 rödlök
- 2 avokado
- 1 burk majskorn à 235 g
- 2 msk skivad inlagd jalapeno
-
300 g Arla Köket® tärnad ost
- 1 påse nachochips
- ½ krukor hackad färsk koriander
- 1 lime
Dressing:
-
2 dl Arla® gräddfil
- 2 msk majonnäs
- rivet skal och saft av 1 lime
- 1 msk flytande honung
- ½ krukor hackad färsk koriander
Gör så här:
Gör så här:
Strimla kycklingen. Stek i smör-&rapsolja ca 4 min. Tillsätt kryddmixen och stek ytterligare ca 1 min.
Blanda ihop alla ingredienser till dressingen.
Strimla salladen fint. Tärna gurkan. Dela tomaterna. Skala och skiva rödlöken tunt. Dela, kärna ur och skär avokadon i tärningar. Blanda grönsakerna med salladen. Toppa med stekt kyckling, ost, nachochips och koriander. Dela limen i klyftor och servera med dressingen.
Näringsvärden, per port
- Energi: 975 kcal
- Protein: 50 g
- Kolhydrater: 41 g
- Fett: 66 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2016