Teriyakilax

Name: Teriyakilax
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Cuisine: Asiatisk, Japansk
Ingredients: 500 g laxfilé; 250 g broccoli; 2 morötter; 3 vitlöksklyftor; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1 tsk salt; 1 dl teriyakisås; 2 msk japansk soja; 1- 2 tsk chili flakes; 2½ dl Kelda® Mellangrädde; 250 g äggnudlar; ½ knippe salladslök; färsk koriander

Detta är en smakrik teriyakilax som passar fint att bjuda på vid festliga tillfällen. Lax, broccoli och morötter samsas i en smakrik sås som blandas med äggnudlar. Toppa din teriyakilax med salladslök och färsk koriander. Servera och njut!

Ingredienser

Laxfilé	500 g
Broccoli	250 g
Morötter	2
Vitlöksklyftor	3
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk
Salt	1 tsk
Teriyakisås	1 dl
Japansk soja	2 msk
Chili flakes	1- 2 tsk
Kelda® Mellangrädde	2½ dl

Till servering:

Äggnudlar	250 g
Salladslök	½ knippe
Färsk koriander

Gör så här

Skär laxen i 2x2 cm stora kuber. Skär broccoli i buketter. Skala och skär morötterna i stavar. Skala och skiva vitlöken.
Hetta upp smör-&rapsolja i en stekpanna. Salta och stek laxen till fin färg. Lägg över på ett fat.
Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Låt rinna av i ett durkslag.
Fräs broccoli, morot och vitlök i stekpannan i 2-3 min på hög värme. Häll på teriyakisås, soja, chili flakes och grädde. Låt allt koka några minuter.
Blanda ner nudlarna i såsen och låt allt bli varmt. Toppa med lax, strimlad salladslök och koriander.

Näringsvärden, per port

Energi:

786 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	5,8 g
Protein:	20,9 %	40,5 g
Fett:	49,5 %	44 g
Kolhydrater:	29,6 %	57,3 g

Andra liknande recept

Fler recept