Tarte på filodeg med spenat och kyckling

Name: Tarte på filodeg med spenat och kyckling
Prep time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6 port
Ingredients: 100 g Svenskt Smör från Arla®; 5 ark filodeg; 250 g strimlat kycklingbröst; Svenskt Smör från Arla®, till stekning; 2 vitlöksklyftor; salt och svartpeppar; 500 g spenat; ½ zucchini; ½ purjolök; 1 tsk chili flakes; 1 tsk flingsalt; ½ kruka finhackad färsk timjan; 2 dl Arla Köket® Crème fraiche, eller vispgrädde; 150 g Kvibille® Riven ost cheddar; 4 ägg

En krispig och smakrik paj fylld med vitlöksstekt kyckling, zucchini, spenat och lagrad ost. Filodegstarte är enkelt att laga och otroligt festligt att bjuda på! Servera gärna denna filodegstarte med en grönsallad.

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®	100 g
Filodeg	5 ark

Strimlat kycklingbröst	250 g
Svenskt Smör från Arla®, till stekning
Vitlöksklyftor	2
Salt och svartpeppar
Spenat	500 g
Zucchini	½
Purjolök	½
Chili flakes	1 tsk
Flingsalt	1 tsk
Finhackad färsk timjan	½ kruka
Arla Köket® Crème fraiche, eller vispgrädde	2 dl
Kvibille® Riven ost cheddar	150 g
Ägg	4

Gör så här

Värm ugnen till 175°.
Börja med fyllningen. Stek kycklingen i smör med pressad vitlök tills kycklingen fått fin färg. Salta och peppra.
Koka spenaten hastigt i lättsaltat vatten. Låt rinna av i durkslag.
Tärna zucchini och strimla purjolöken. Stek zucchini i smör 4 min. Tillsätt purjolök och fräs ytterligare 4 min.
Ta från värmen och rör ner spenat, kyckling, kryddor, crème fraiche, ost och ägg. Smaka av med salt och peppar.
Smält smöret. Pensla en pajform, ca 30 cm i diameter, med lite smör.
Lägg ett filoark på en bänkskiva, Pensla det försiktigt med smält smör, lägg ytterligare ett ark filo ovanpå den första, lätt roterade, pensla med smör igen. Upprepa processen så att de 5 bakverken bildar en femkantig stjärna.
Lägg över filodegen i pajformen. Lägg fyllningen i filodegen. Vik filodegens sidor runt kanten. Pensla kanterna med smör.
Grädda pajen i nedre delen av ugnen ca 20 min.

Klart!

Näringsvärden, per portion

Energi:

510 kcal

Energifördelning:

	Energifördelning:
Protein:	17 g
Kolhydrater:	33 g
Fett:	33 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/tarte-pa-filodeg-med-spenat-och-kyckling/