Tagliatelle bolognese med zucchini

Name: Tagliatelle bolognese med zucchini
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Cuisine: Italiensk, Medelhavet
Ingredients: 400 g köttfärs; 360 g tagliatelle, gärna fullkorn; 1 zucchini; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 4 dl Kelda® Pastasås tomat & crème fraiche; 2 msk hackad färsk persilja

En härlig bolognese med smak av fräst zucchini. Snabbt och gott.

Ingredienser

Köttfärs	400 g
Tagliatelle, gärna fullkorn	360 g
Zucchini	1
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk
Kelda® Pastasås tomat & crème fraiche	4 dl
Hackad färsk persilja	2 msk

Gör så här

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Dela zucchinin på längden och skär i centimetertjocka skivor.
Fräs köttfärsen i smör-&rapsolja i en stekpanna ca 3 min. Tillsätt zucchinin och fräs ytterligare 3 min.
Rör ner crème fraiche och låt koka ihop någon minut.
Servera med tagliatelle och strö över persilja.