Lasagne i långpanna
Lasagne som räcker till många personer eller fler måltider. Perfekt att frysa in i portionsförpackningar
Ingredienser
Receptet gäller för 10 port
- 750 g köttfärs
- 4 gula lökar
- 2 vitlöksklyftor
-
Arla Köket® Smör-&rapsolja
- 800 g krossade tomater
- 4 msk tomatpuré
- 1 msk örtkryddor, t ex oregano, basilika, timjan
- 2 krm svartpeppar
- 2 tärningar grönsaksbuljong
- 20 lasagneplattor
Ostsås:
- 1 dl vetemjöl
-
1½ liter Arla® mjölk
-
7 dl Arla Köket® riven ost gratäng
- 1 tsk salt
Gör så här
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°.
- Skala och hacka löken och vitlöken. Fräs mjuk i smör-&rapsolja i en stekpanna. Lägg i köttfärsen och stek den under omrörning så att den smular sig.
- Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, oregano, peppar och buljongtärningar. Låt såsen koka ca 5 min.
- Vispa ut mjölet i hälften av mjölken i en kastrull. Häll i resten av mjölken och låt det koka upp under vispning. Låt såsen koka ca 3 min. Rör ner 5 dl av osten och smaksätt med salt.
- Varva köttfärssås, ostsås och lasagneplattor i en smord långpanna med raka kanter ca 30x40 cm. Avsluta med sås. Strö över resten av osten.
- Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 min. Låt lasagnen kallna, skär i portionsbitar, slå in i folie och frys in.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket välkommen vardag 2007
