Budget

Ragu

Name: Ragu
Yield: 8 port
Ingredients: 1 gul lök; 4 vitlöksklyftor; 1 morot; 1 stjälk blekselleri; 25 g Svenskt Smör från Arla®; ½ dl tomatpuré; 500 g blandfärs; 1 msk balsamvinäger; 1 tsk torkad oregano; 1 tsk torkad timjan; 1 burk krossade tomater à 400 g; 2 dl vatten; 1 tsk salt; nymalen svartpeppar; 1 zucchini; 300 g pasta; 1 kruka färsk basilika

Köttfärssås, eller ragu, som det heter på italienska, är en rätt som är mycket omtyckt. För att få en riktigt fin smak på din ragu bör basen i såsen bestå av en sofritto. Det är finhackad lök, morot och selleri. Det ger en mustig och fin smak. Låt gärna din ragu koka länge, den blir bara godare och godare. Och kom ihåg, det är gästerna som ska vänta på pastan, inte tvärtom!

Provlagat av Arla Mat

Klart!

Protein:	35 g
Kolhydrater:	67 g
Fett:	25 g

Ragu

Näringsvärden, per portion

Energi:

Ingredienser

Andra liknande recept

Arla Foods

Arla.se

Fler Arlasajter

Följ oss