Budget

Spaghetti med köttfärssås

Name: Spaghetti med köttfärssås
Total time: 50 min
Yield: 4 port
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 400 g köttfärs; 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; ½ dl rött vin; ½ tärning köttbuljong; ¾ dl Arla Ko® vispgrädde; 400 g krossade tomater; ½ tsk strösocker; 300 g spaghetti; 1½ dl Kvibille® Riven ost Cheddar

50 min Huvudrätt

En härligt krämig köttfärssås som blir godare ju längre man låter den puttra i pannan.

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Skala och hacka lök och vitlök fint. Fräs den i smör-&rapsolja någon min. Tillsätt köttfärs, salt och peppar. Fortsätt steka under omrörning så färsen smular sig.
Tillsätt vin och smulad buljongtärning. Låt koka på medelvärme 5 min. Rör om då och då.
Häll i grädde och låt koka ytterligare 5 min. Tillsätt tomater och socker. Låt såsen koka under lock minst 30 min. Rör om då och då, häll i lite vatten om den blir torr.
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Häll av pastan och blanda med köttfärssåsen. Servera med riven ost.