Tacopizza

Name: Tacopizza
Yield: 2 port
Ingredients: 1 pkt pizzadeg, surdeg; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 250 g köttfärs; 1 påse taco kryddmix; 1 msk vatten; 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche lime & koriander; 75 g Arla Köket® Texmex riven ost jalapeno & chili; 10 körsbärstomater; ½ rödlök; 150 g majs; 1 knippe färsk koriander

Här kommer en familjefavorit i ny tappning! Tacopizza är en smarrig pizza med en botten täckt av lime- och koriander crème fraiche och tacokryddad nötfärs, toppad med het ost, tomater, rödlök, majs och koriander. En perfekt måltid till veckans fredagsmys.

Ingredienser

Pizzadeg, surdeg	1 pkt
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk
Köttfärs	250 g
Taco kryddmix	1 påse
Vatten	1 msk
Arla Köket® Lätt crème fraiche lime & koriander	2 dl
Arla Köket® Texmex riven ost jalapeno & chili	75 g

Topping:

Körsbärstomater	10
Rödlök	½
Majs	150 g
Färsk koriander	1 knippe

Gör så här

Sätt på ugnen med en plåt till 225° eller 210° varmluft.
Kavla ut pizzadegen på ett bakplåtspapper, ca 27 cm i diameter.
Hetta upp smör- och rapsolja i en stekpanna. Stek färsen tills den tar färg i 3 min. Tillsätt taco kryddmix och vatten. Låt koka ihop i 3 min.
Bred ut ett jämnt lager av crème fraichen på pizzabottnen. Fördela köttfärsen och strö över ost.
Grädda i mitten av ugnen i ca 10 min.
Kvarta tomaterna. Skala och skiva rödlöken. Skölj majsen och låt rinna av i en finmaskig sil.
Toppa tacopizza med tomater, rödlök, majs och koriander.

Näringsvärden, per port

Energi:

1203 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	8,2 g
Protein:	18,5 %	54,7 g
Fett:	41 %	55,8 g
Kolhydrater:	40,5 %	120 g

Andra liknande recept

Fler recept