Sallad med primörer, råris och rucolakräm
&w=1680&h=750&scale=both&ak=c9454149&hm=b174a9a1)
Svensk kycklingsallad
Den saftiga kycklingsalladen är svensk i smaken med senap och tärnat äpple. En utmärkt rätt till lunchen.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 grillad kyckling
- 2 äpplen t ex Ingrid Marie
- 65 g finstrimlad blandad grönsallad
- 2 msk kapris
- 2 msk skånsk senap
-
2 dl Arla Köket® ekologisk crème fraiche
- 1 dl hackad färsk persilja
- 1 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- 160 g surdegsbröd i skivor
Gör så här:
Gör så här:
Ta bort skinn och ben från kycklingen och dela köttet i mindre bitar. Kärna ur och hacka äpplet. Blanda crème fraiche med senap, kapris, persilja, salt och peppar. Tillsätt kyckling, äpple och sallad. Rosta brödet och servera tillsammans med salladen.
Näringsvärden, per port
- Energi: 425 kcal
- Protein: 21 g
- Kolhydrater: 31 g
- Fett: 24 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Resursklok matlagning